Pissaznegle

Opskriften på de berømte (oste) pizzasnegle. Opskriften stammer fra min søster og man kan selv styre hvilket fyld der skal i og mængden.

Ingredienser

Bund:

• 50g. gær
• 6 dl vand
• 1 tsk salt
• 2 spsk olie
• ca. 500g. mel

Fyld:

• 6 store dåser tomat puré
• revet mozzarellaost eller/og cheddar
• oregano efter behov
• skinkestrimler

1. Opløs gør i lunkent vand, tilsæt salt, olie, derefter mel og ælt.
2. Rul dejen ud til en aflang firkantet plade. Smør puré på dejen, drys ost, oregano og skinke på.
3. Rul dejen sammen i en pølse, fra den brede side. Skær sneglene ud i ca 3 cm. Læg dem på en bageplade og tryk let.
4. Bages ved 200 grader i ca 20 min.
5. Spis!