Yay jeg kom også til distortion i år, selvom jeg absolut ikke havde regnet med det. Jeg tog ind til Vesterbro med min kæreste og Kejseren. Vi møvede os uden om virvaret af mennesker og holdte til omkring Enghavevej. Vi stod lige i et stykke tid og lyttede med da Eloq fra Cheff Records var DJ for enden af Søndre Boulevard. Det var effin’ vildt! Jeg er total ualmindeligt og åndsvagt pjattet med Chef Records crewet og Eloq er ingen undtagelse: simpelthen den sprødeste DJ i Kbh. Så er det sagt.

Da Rune RK kom på scenen skyndte vi os at gå videre, for det blev alligevel for voldsomt til Cæsar. Vi gik ned ved Høegs’ området på Enghavevej og sad der resten af aftenen og hyggede os med lidt bajsere. Vejret var helt perfekt til den slags hygge.

Elsker Distortion. Og Vesterbro!

Cæsar er også ret pjattet med ham Eloq

Jeg prøvede at blende lidt in i hipster-verdenen med røde bukser og denimskjorte. Begge fra H&M

Ja det er med den på nu. Igen.

Forleden købte jeg en ny kogebog der indeholder en masse lækre og inspirerende opskrifter på grød. Jaaa jeg ved godt, at det er babymad til voksne, men det smager dæl dulme lækkert.

Efter jeg købte den gik jeg straks hjem og kokkererede min første grød på byggryn. Uha det lyder farligt ikke? Men det er det slet ikke. Byggryn kan man købe i de fleste forretninger til 17 kr. og der er masser i sådan en pakke. Og så smager det godt, ej at forglemme.

Forleden morgen lavede jeg øllebrød uden “ølle” og det er en af mine favoritter. Sødt med sødt på! Bedre bliver det bare ikke. I får selvfølgelig lige opskrifterne.

Øllebrød

Ingredienser:

• 200 g. rugbrød (gerne rester)
• ½ flaske hvidtøl eller vand
• 1 knivspids kanel eller halv kanelstang
• 1 knsp. revet citronskal
• ½-1 dl sukker

Opskrift:

1. Smuldrer rugbrød i en skål/gryde, kom øl/vand i og lad stå natten over
2. Kom de resterende ingredienser i og kog langsomt op i 10-15 min
3. Rør jævnligt igennem, så den ikke brænder på
4. Tilsæt vand, hvis øllebrøden bliver for tyk
5. Man kan evt. stavblende grøden, så man ikke bryder sig om kernerne
6. Serveres med lidt mælk eller flødeskum til

Byggryngrød

Ingredienser:

• 1 dl byggryn
• 1½ vand
• lidt salt
• rosiner
• banan
• 1 knsp. kanel
• evt. andre frø eller bær

Opskrift:

1. Hæl vand og byggryn i en gryde og kog op.
2. Tilsæt alt og kanel
3. Hæld op i en skål og pynt med frugt, bær og evt. frø

Jeg har helt glemt at fortælle jer, at jeg er kommet ind i Shine Like A Star blogteam. What a heldig asen jeg er. Det er faktisk ret fedt og så er det et team af kvinder der brænder for sundhed, interesserer sig for ‘det alternative’, job og hverdagssysler, god mad og økologi. Og så er der mig. Jeg er blevet sat til opgave, at sætte ord på hvad jeg – og ikke mindst hvad bloggen står for. Den smøre skal I nok få en dag. Lige nu er jeg for pinligt ædru i fuld swing med at formulere noget der lyder fornuftigt, men som samtidig er mig. En kombination der ikke altid går helt godt i spænd, men det skal nok blive godt.

Men det skal jeg nok fortælle jer mere om..

Jeg har i den forbindelse fået tilsendt nogle økologiske hud -og hårprodukter fra webshoppen BODY SPICE. Det er produkter af mærket Biotique og de er ret lækre. Jeg har bla. fået en kropsolie der hedder Citronella Oil. Jeg er af den hudtype, der hurtigt bliver knastør og får irriteret hud af for meget parfume. Derfor kender jeg til mange kropsolier, men denne er faktisk den bedste jeg har prøvet. Olien dufter skønt af citron og så bliver man ikke overdrevet klam og fedtet af den. Jeg smører mig for det meste med den efter et bad, når jeg er tør, men faktisk kan man også smøre en smule ind i huden, mens man stadig er våd. Det gør at huden forbliver fugtig i længere tid, men det er kun når jeg har tid til det. Den er specielt sammensat til lindring af kroptræthed og ømhed. Lige mig! Den er som førnævnt økologisk og koster kun 67,5kr. Du kan få den her: www.bodyspice.dk

Peace.

Goddaw der ude!

Jeg undskylder mange gang fordi jeg ikke havde blogget i går. Men jeg havde virkelig travlt, gik enormt langt og var ualmindeligt træt om aftenen. På den dér måde, hvor jeg kunne mærke savl ned ad min kind og at tungen i et svagt øjeblik var ude af munden.

Jeg var nemlig til Ladywalk med min søde mor. Min mor har været til det de sidste 5 år og i år var jeg så heldig, at hun hev mig med. I år gik vi 7 km for skleroseramte kvinder og det var så fedt! Det foregik på ti-øreren på Amager og vejret var helt perfekt til det. Der var fyldt med ældre kvinder (undskyld, mor), men der var faktisk også en del unge og sprøde piger som mig. Vi fik både sandwich, mad og drikke, ugeblade og en lækker goodiebag med alt godt fra havet. Min mor arbejder for Rigspolitiet, så vi skulle gå sammen med dem. Eller det var meningen. Det var noget med mig og et toilet og en rigtig lang kø, der gjorde at min mor og jeg gik alene. Men hold kæft hvor var det hyggeligt at gå der og sludre. Ikke nok med, at jeg synes min mor er et godt menneske, der støtter en god sag så blev jeg faktisk også ret imponeret over hvor hurtigt hun gik.

Hep hep! Siger jeg bare.

“Er vi der Karin?!”

“Og så sagde jeg .. og så sagde han .. og så sagde jeg .. og så sagde han..”

“Lige nu ikke, der er det for fedt at være hiphopper”

“Nå men hvad sagde ham Martin så?”

 “Han hedder KRA-STJAN!”

“Jeg vil gerne bede om en hotdog med ekstra dressing”

“Louise jeg skal nok bestille: Whattup daaaaawg?!”

“Du ved virkelig hvad en kvinde vil ha” (Til hotdawg-mand)

Afsløret. Ja jeg var sammen med min storesøster i går og ja vi blev vist også en lille smule tipsy. Vi havde været ude og hjælpe til, til en 50-års fødselsdagsfest hvor der var 70 mennesker! Det var vanvittigt, men sjovt og da vi blev færdige besluttede vi os for at få en fyraften fadbamse så vi kunne sludre om aftenens forløb.

Det endte bare ikke kun med én enkel, for da kl. var 4-5 om morgenen var min søster og jeg på vej hjem til hende på Frederiksberg. Storgrinende, ualmindeligt højrøstede og med en hotdog til os hver. Vi havde både været forbi Moose bar og Sjuss bar, begge ret hyggelige steder, men selskabet var priceless!

Min kæreste og jeg er lige kommet hjem efter en hyggelig dag på Vesterbro. Mit elskede Vesterbro, remember.

Vi kiggede igen efter lidt sommertøj og jeg faldt igen over en pissehamrende sød kjole. I limegrøn endda og til 80kr. Den glæder jeg mig til at hoppe i, når jeg har fået lidt farve. Hvis jeg hopper i den nu, vil jeg mere eller mindre ligne en kiwi – altså den hvide plet i midten med den grønne rundt om mig.

Bag efter cyklede vi ned på Vesterbrogade og der fik min kæreste oset nogle dykkerting, som er hans elskede hobby, mens jeg fik handlet i Change. Jeg hader lidt at købe de der “nødvendige” ting som undertøj, eller stroptoppe. Eller værre endnu: hårelastikker og hårnåle! Gru og rædsel.

Vi kørte efterfølgende over på Høegs og spiste en frokost. Min kæreste fik pulled pork sandwich og jeg spiste igen et stenalderbrød med avocado og urter. Anbefalelsesværdigt må jeg sige!

Dagens detalje: earcuff fra Gina Tricot

Høegs’

Fadbamse & smoothie

Stenalderbrød

Pulled pork

I dag har jeg en fridag som skal nydes på for fulde gardiner. Jeg stod derfor tidligt op og løb en tur med Cæsar. Jeg er ikke typen der sover længe, så snart jeg kan komme til det. For det kan min krop faktisk slet ikke finde ud af. Efter en bytur kunne det være super rart, at sove den ud og så er det dét. Men ellers synes jeg, at det er skønt at få noget ud af min dag.

Nå, men jeg løb så en tur og tog bag efter hjem og nød solen på min altan og spiste en god portion morgenmad. Jeg besluttede mig for, at tage ud og købe lidt sommertøj til min kæreste og jeg. Han er ikke den der kom-lad-os-tage-ud-og-shoppe-jeg-har-sådan-brug-for-et-par-nye-bukser-fyr. Det er mere mig der begynder at få ticks når jeg ser hvor forvaskede hans T-shirts er og hvor mange huller der er i sokkerne. Så jeg drog afsted og jeg synes egentlig at det primært var H&M der havde pænest herretøj og i samme kæde fandt jeg en sød sommertop i en flot fersken farve. Til mig altså. Den må I se en dag.

I aften skal jeg hjem til mine forældre og grille og dét glæder jeg mig til.

Skønt med fridage – og så på en fredag!

Yoghurt natural med kiwi, græskarkerner og solsikkekerner

Alle ved at simremad er det bedste. Det fås ikke bedre. Jeg lavede derfor en rigtig god lasagne forleden dag. Det var den slags eftermiddage hvor jeg havde tid til at lave den super lækker. Lasagnesovsen fik lov til at simre i en halv time inden, jeg begyndte at bygge den op i lag. Da jeg havde bygget den færdigt stod den og trak endnu en halv time, inden jeg satte den i ovnen. Hvis man har tiden til det, vil jeg klart anbefale at lave den på den måde.

Ingredienser:

• 200g hakket oksekød
• 2 dåser hakket tomat
• 1 dåse tomat puré
• 3 løg, hakket
• 3 fed hvidløg, hakket fint
• 3 friske tomater, skråret i tynde skiver
• 5-6 store gulerødder, hakket fint
• ½ muskatnød, revet fint
• 2 dl mælk
• 2 dl vand
• lasagne plader
• mornay sauce
• evt. mexikanske krydderier
• salt

Opskrift:

1. brun kødet og tilsæt løg, hvidløg, gulerødder
2. kom hakket tomater, mælk, vand og kog op
3. tilføj reven muskatnød, krydderier og salt og lad det simre i en halv time
4. byg lasagnen op i lag. Først kødsovs – plader – mornay sauce
5. slut af med kødsovs og mornay sauce og læg de fintskåren tomater oven på
6. lad den stå i yderligere end halv time
7. bag i forvarmet ovn på 200 grader i 30 min

Oh just shoot me. I går gjorde jeg gjorde som jeg plejer: tog nutellaen tilbage. Også selvom den er alt andet end god for mig.

Men jeg kunne ikke lade være. Det var jo helligdag. Det regnede også. Og jeg havde også nogle æg, et par bananer og en nutella der stod og stirrede på mig.

Så jeg gik i gang med at bage små pandekager. Kun for hyggens skyld selvfølgelig! Og så smurte jeg et semi tyndt lag nutella på og lagde bananskiver i og rullede sammen. Bum, bare sådan der og så blev jeg nutella afhængig igen. Det var min debut med den slags pandekager og det var jo forfærdeligt lækkert. Sødt, men friskt alligevel. I får da lige opskriften.

Ingredienser 10 store/20små:

• et par bananer i skiver
• nutella
• 2 æg
• vanillesukker
• 3-4 store spsk mel
• 2/3 mælk
• margarine til stegning

Opskrift:

1. pisk æg, mælk og mel sammen. Tilføj vanille.
2. brun smør af på panden og hæld dejen op.
3. bag dem til de er gyldne og vend.
4. smør nutella på og læg bananskiver ovenpå.
5. rul sammen og spis!

Kære Nutella,

Jeg slår op.

Jeg var lige ved at smøre mig en krydderbollemad med smør og mit højtelskede Nutella. Men jeg gjorde det ikke. Jeg synes at mit forhold til Nutella er gået hen og blevet det man kalder “en smule kompliceret”. Den der smukke nougatfarve og de bløde former den har er så vanedannende, at jeg har svært ved at holde mig fra den.

Men nu gør jeg. Jeg gider dig ikke mere. Jeg slår op!

Så i stedet for at indtage små hundrede milliarder kalorier, løb jeg en tur. Fandme sgu. For nu vil jeg pleje mit forhold til mine løbesko. Nutella er lyst. Hjertebanken og giver en kort fornøjelse. Der i mod er mine løbesko ægte kærlighed og jeg lover at give mig hundrede procent fremover.