Suppe-humør

Suppe er ge-ni-alt!

Suppe er alt muligt godt fra køleren, der er klasket sammen, blendet og fyldt med fløde. Det minder lidt om sovs og hvem har et problem med sovs? Ikke mig i hvert fald.

Ordet ‘suppe’ er måske ikke så sexet eller eksotisk. Man kommer lidt til, at sætte det i en sammenhæng med plejehjem og ældre mennesker uden pløkker i munden. Men det smager jo godt, det forbandede suppe!

Jeg kom i tanke om det suppe-humør jeg har været i og jeg tænkte, at jeg ville vise de flotteste af slagsen. Jeg elsker at spise pæn mad og jeg vil vove og påstå, at mine supper er nogle af de flotteste i verden (skønt, at kunne rose sig selv!)

Endelig smid mig en mail eller noget i den dur, hvis der er et ønske efter opskrifterne.

Kartoffel/porresuppe med purløg, creme fraiche og bacon

Brocoli/kartoffelsuppe med baconstykker

Karrysuppe med kylling og røde linser

Fiskesuppe med safran og ristede mandler

Tomatsuppe med kanel, røde linser og brød med olivenpaté

 Blomkålssuppe med hjemmelavet knækbrød og tomat/peberfrugtpesto

Indisk dahl med kylling, karry og ristede mandler

Pæne ikke?